Trazabilidad alimentaria APPCC: digitalice sus etiquetas y controles con Eezytrace
Ahorre tiempo, reduzca errores y garantice el cumplimiento con una solución de trazabilidad alimentaria intuitiva y sin papel diseñada para profesionales.
Más de 40.000 usuarios de servicios alimentarios ya han confiado en nosotros
Centralice su trazabilidad en 1 clic
Olvídese de recortar etiquetas, de engorrosos archivos y de archivadores interminables. Con Eezytrace, toda su trazabilidad está centralizada digitalmente en una aplicación rápida y fácil de usar. Tanto si se dedica a la hostelería, a la restauración comercial o a cualquier otro sector, Eezytrace le permite:
- fotografiar sus etiquetas,
- realizar un control de entrada,
- generar etiquetas de fecha de caducidad secundarias,
- y encontrar toda su información en un solo clic.
(Puede realizar el seguimiento de las fechas de caducidad tanto en los lineales tradicionales como en los de autoservicio. La lectura de los códigos de barras EAN13 y EAN128 permite comprobar automáticamente la fecha de caducidad y evitar los errores manuales, para un seguimiento eficaz y conforme).
Sus datos están listos para ser consultados en caso de auditoría o inspección de higiene.
Trazabilidad alimentaria sin papel
Olvídese del papel y simplifique su trabajo diario:
- Las etiquetas ya no se recortan ni se almacenan físicamente.
- Cada foto tomada se archiva automáticamente por fecha.
- Puede asociar cada etiqueta a un producto o a una hoja de producción.
Se acabaron los errores de archivado, los olvidos y las pérdidas de información. Todo está bajo control y cumple las normas APPCC.
Optimice sus inspecciones de entrada
Con Eezytrace, puede realizar un control completo desde la recepción de la mercancía:
- Verificación de las fechas de caducidad (fechas de consumo preferente / fechas de caducidad),
- Estado del embalaje,
- Cumplimiento de la cadena de frío,
- Registro de los albaranes de entrega,
- Registro de las no conformidades si es necesario.
Cada etapa está guiada por la aplicación para ahorrarle tiempo y garantizar la seguridad alimentaria de sus productos.
Fotografíe sus etiquetas de trazabilidad
Solo tienes que hacer una foto de tus etiquetas con tu smartphone o tableta. Se guardan automáticamente en la aplicación con la fecha y la hora. Puede:
- asociarlas a un producto concreto,
- crear fichas de producción agrupando las etiquetas vinculadas a una receta,
- crear fichas de recetas completas,
- consultarlas o exportarlas si lo necesita.
Una solución rápida, fiable y mucho más limpia que los archivos en papel.
Imprima automáticamente sus etiquetas SLED secundarias
Gracias a nuestra impresora Bluetooth conectada, puede generar sus etiquetas de fecha de caducidad secundaria en un solo clic:
- sus etiquetas de fecha de caducidad secundaria,
- sus etiquetas de plato de control.
El sistema calcula automáticamente las fechas de caducidad según sus parámetros e imprime etiquetas listas para usar. Se incluye información reglamentaria:
- Nombre del producto,
- Fecha de producción, apertura o congelación,
- Fecha de descongelación, primer uso,
- Fecha de caducidad secundaria,
- Identidad del preparador,
- Sello sanitario si es necesario.
Con nuestro sistema de impresión, se beneficiará de la solución de impresión más rápida del mercado. Nuestras etiquetas se adhieren perfectamente sin dejar residuos. Junto con nuestros socios, ofrecemos una amplia gama de modelos de etiquetas, incluidos tamaños personalizables, etiquetas reposicionables y mucho más.
Adaptable a todos los métodos de trazabilidad
Tanto si prefiere una introducción de datos rápida y ligera para los equipos de campo como una trazabilidad detallada y fácilmente explotable, Eezytrace se adapta a su enfoque. Nuestra solución es compatible con todos los métodos de trazabilidad, y le permite configurar sus requisitos en función de sus prioridades:
- carga de trabajo,
- nivel de detalle,
- velocidad de búsqueda,
- cumplimiento normativo.
Usted mantiene el control de su método, nosotros garantizamos su implantación.
En caso de auditoría, no se preocupe
Eezytrace trabaja con usted para garantizar la trazabilidad con un peine de dientes finos. Ahorrará tiempo, espacio y tranquilidad durante los controles sanitarios..:
¿Por qué digitalizar su trazabilidad con Eezytrace?
Preguntas más frecuentes
¿Cómo digitalizar la trazabilidad alimentaria?
Con Eezytrace, puede fotografiar sus etiquetas, registrar sus cheques recibidos e imprimir sus SLED secundarios desde una única aplicación.
¿Cuáles son las ventajas de una aplicación de trazabilidad APPCC?
Ahorro de tiempo, mayor cumplimiento, sin papel, datos fiables, fácil de usar en caso de inspección sanitaria.
¿Cómo imprimo un CSD secundario?
Desde Eezytrace, se introduce el producto y la fecha de apertura, y la aplicación calcula automáticamente la fecha de consumo preferente. La etiqueta se imprime mediante una impresora Bluetooth conectada.
¿Puedo asociar mis etiquetas a un producto o receta?
Sí, cada etiqueta puede vincularse a un producto o a una hoja de producción para una trazabilidad óptima.
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